готовим шашлык, скидываем рецепты. кто какие знает. вот мой рецепт.

[MrGrand 1]

Мясо, желательно от ноги или спины туши (почечная часть) помыть в струе холодной воды, нарезать некрупными порционными кусками. Репчатый лук нарезать кольцами. Мясо посолить, поперчить и уложить в посуду слоями, переложив каждый слой луком. Уксус развести в 0,5 литра холодной воды и полить сверху мясо. Посуду закрыть крышкой и поставить в прохладное место на 2-5 часов. затем нанизать на шпажки-шампуры так, чтобы между кусками оставалось пространство. Готовить 10-12 минут, поворачивая вокруг оси каждые 1-2 минуты. При подаче посыпать сверху мелко нарезанным зеленым луком и зеленью кинзы. К столу рекомендуем подать вместе с луковым или томатным соусом и отжатым маринованным луком.

Вариант: При замачивании мяса в маринаде, уксус можно заменить свежевыжатым соком лимона. При приготовлении: Некрупные спелые помидоры помыть. Нанизать на шпажки, чередуя куски мяса и помидоры. В остальном приготовление аналогично основному варианту.

[Jackman 683]

Ваша тема была перенесена в соответствующий раздел)

[MyToy 56]

Шашлычок под коньячок вкусно очень)

[Averia.ws 1]

Лучший рецепт шашлыка:

-Загнать подругу на кухню нарезать овощи

-Выпроводить мужа на рынок за мясом

-Наслаждаться вкусным шашлыком через пару часов.

[PHASER 48]

футаким быть

http://www.vkysni-shashlik.ru/kavkaz_shashlik.html

 

Это называеться плагиат- какой это *** Мой рецепт*** ??

[PHASER 48]

Лучший рецепт шашлыка:

-Загнать подругу на кухню нарезать овощи

-Выпроводить мужа на рынок за мясом

-Наслаждаться вкусным шашлыком через пару часов.

а где мангал жгете?

[CaxapoK 1]

Кто то мне в пм писал, что круто в соевом соусе мариновать

[Averia.ws 1]

а где мангал жгете?

У меня частный дом и мангальная площадка)

[Бобров 34]

летом интересовался маринадами, сейчас, к сожалению, не актуально:(

все советовали в помидорах замочить

[BlackLotus 1523]

а где мангал жгете?

А мы с друзьями на НГ шашлык готовили на балконе, на углях с магаза, подруга когда в дом зашла с шоке была и подумала что мы пожарных ждем o_O Я долго не забуду те шашлыки :rolleyes: Запах в квартире стоял еще несколько недель :D

[uniq 20]

оч вкусно получается если замариновать соусом из спец. бутылочки под названием "японский маринад")

а если нужно сделать "быстрый шашлык" - маринуйте с киви в расчете 1 киви на 1 кг мяса =)

[Rox 650]

http://static.eldorado.ru/photos/71/new_71085639_l_394.jpeg/resize/500x500/

 

стоит такая дома, хватает

[uniq 20]

А мы с друзьями на НГ шашлык готовили на балконе, на углях с магаза, подруга когда в дом зашла с шоке была и подумала что мы пожарных ждем o_O Я долго не забуду те шашлыки :rolleyes: Запах в квартире стоял еще несколько недель :D

и копченый потолок на балконе не отмывался еще год? ))

[uniq 20]

http://static.eldorado.ru/photos/71/new_71085639_l_394.jpeg/resize/500x500/

 

стоит такая дома, хватает

это уже не то) а как же запах дыма, свежий воздух?) Это неотъемлемая часть шашлыка))

[BlackLotus 1523]

и копченый потолок на балконе не отмывался еще год? ))

не балкон мы к счастью не закоптили, онли запах дыма в хате, который почти весь повалил внутрь из-за дурачкой пассмурной погоды :D